Nós somos culpados?

Ontem a luz acabou em vários estados brasileiros. Hoje por causa do apagão, a CEDAE teve problemas de distribuição de água. Nesse calor faltar água é um problema, aliás faltar água é um problema em qualquer época. 

Enquanto estava enchendo os baldes e panelas aqui em casa lembrei de um anúncio que vi no metrô em Londres. Talvez uma coisa não esteja relacionada com a outra mas de qualquer maneira a situação caótica que aconteceu me fez pensar. O anúncio dizia algo como: Você pode não entender de mudanças climáticas, mas os países de 3o. Mundo com certeza conhecem bem" No início o anúncio me causou revolta porque me pareceu que estavam "jogando a culpa" da situação global em cima da gente. Depois que caiu a ficha: o anúncio na verdade reclamava dos países de primeiro mundo que não sofriam tanto com as mudanças climáticas quanto nós e chamava atenção dos ingleses para fazerem mais pelo planeta. Ao contrário da minha primeira impressão, o anúncio elogiava a atitude desses países. Será que nós realmente fazemos a nossa parte?

Aqui não existe coleta seletiva, eu tento separar o lixo, mas de que adianta? Quantas vezes ligamos o ar, a luz ou deixamos a torneira aberta desnecessariamente? Quanto tempo você demora no banho? E quantas vezes lava a roupa com a máquina vazia? 

Minha mãe costuma dizer que eu sou um pouco neurótica em não usar sacolas plásticas quando faço compras, mas foi ela a pessoa que me ensinou a não jogar lixo na rua. Ontem eu deixei de entrar em um táxi porque ele jogou lixo pela janela enquanto parava para me pegar. Ele me olhou com uma cara de desprezo, mas tenho certeza que ele culpa o governo pelas enchentes. As pessoas reclamam das praias sujas, das ruas que enchem com as chuvas, mas o quanto elas fazem para evitar isso? Eu odeio a feira que tem aqui na rua pois fica tudo imundo quando acaba e os bueiros ficam entupidos.

Uma coisa me surpreendeu em Londres, eu vi poucas latas de lixo e mesmo assim as ruas são limpas, os parques são bem cuidados, as pessoas não jogam lixo no chão. Mesmo nos bairros pobres as ruas são limpas e as casas bem tratadas. Os banheiros públicos são usáveis, até os da estação de trem!

Fica aqui o meu apelo por ajuda, vamos trocar idéias, sugestões e fazer mais pela nossa casa em comum. Porque ser uma boa dona de casa não é só manter a casa limpa e bem cuidada da porta para dentro.  

Recebendo: Pizza!

Bem, devo agradecer as meninas do Noivas Rio pelo incentivo a escrever essa série. Devo confessar que pintar a casa e estar com tosse são duas coisas que não combinam, muito menos febre, então já viram o meu desânimo, né? Mas hoje vou começar uma série de posts com algumas ideias para receber em casa. 

Pizza é uma excelente ideia para receber até 8 pessoas no máximo. Estou falando das pizzas convencionais, para uma festa com mais gente mini pizzas são ótimas e práticas pois não precisam mais do que um guardanapo para servi-las. Mas voltando as pizzas grandes, é importante lembrar que pizzas normalmente são comidas em prato com talheres e vamos ser sinceras, cortar pizza em prato de plástico com talher de plástico não é muito agradável. Então é a hora de tirar do armário seus pratos e talheres. Só tem jogos para até 4 pessoas? Sem problemas use pratos diferentes sem medo. Uma vez fiz um almoço para 9 pessoas e usei 3 pratos de 3 jogos diferentes: um todo azul, um todo vermelho e um desenhado. Minha dica aqui é usar sempre um suporte para pratos e talheres. Eu comprei o meu na Leader e ele tem apoio até para guardanapos. 

Você pode usar massas prontas como sugeriu a Adriana na comunidade. Procure por marcas conhecidas e lembre-se que uma pizza dessas costuma servir bem 2 pessoas. Uma ideia legal é montar um buffet de pizza, como as pessoas fazem com cachorro quente: coloque o molho, o queijo já ralado, orégano, frango desfiado, calabresa, catupiry, azeitona, entre outros, e deixe que cada convidado monte a sua própria pizza. É por isso que um "Dinner Party" de pizzas não é muito legal para muita gente, dado que existe um limite de quantas pizzas cabem em um forno. 

Se optar por servir pizzas já prontas, opte pelas mais tradicionais e não esqueça de ter catchup, mostarda, maionese, azeitonas e outras coisas para as pessoas colocarem depois de pronta a pizza. É sempre bom saber se alguém tem alergia ou não gosta de comer algo, ou você corre o risco de deixar aquele convidado que odeia cebola morrendo de fome. 

Como nem todo mundo vive só de pizza, vale a pena fazer uma salada para acompanhar, é rápido, simples e fácil - hoje em dia existem saladas prontas no Hortifruti por exemplo. Outros aperitivos que combinam com pizza: palitos de cenoura e aipo, Grissini (ou Breadsticks) que são aqueles palitinho que vendem em padaria também tem o seu lugar, assim como Pão de Alho e de Cebola também. 

Para beber, Refrigerante, Cerveja e Vinho Tinto são um trio que não tem erro, mas nem todo mundo é fã dessas bebidas, então é bom saber se os seus convidados preferem Mate ou Chá Gelado, se bebem Diet ou Normal. Tenha sempre Água e muito Gelo.

E por mais que eu ame Pizzas doces, acho que são uma opção válida só se você conhecer aquela pizza doce perfeita já pronta. É muito arriscado montar pizza doce em casa e nem todo mundo gosta. Ao invés delas sirva outros doces como uma bela Palha Italiana, que é fácil de fazer e surpreende. Mini bombas também são doces legais e diferentes e a maior parte deles é fácil de encontrar em padarias.

Ressaca do Chá de Panela!

Como eu já comentei aqui, já tive meu Chá de Panela. Até fiz um post com uma lista de sugestões de presentes - se alguém quiser dar mais idéias é só falar! Foi um evento para a família e amigas mais íntimas, mas não é por isso que vocês não podem participar =)

Eu pedi para que cada convidada minha, levasse uma receita de doce ou salgado escrita em uma ficha para colocar na minha caixa de receitas. E como vocês podem participar? Bem, quem quiser participar é só dizer que eu mando a ficha por envelope com direito ao selo para postagem. Assim eu guardarei uma receita de cada uma de vocês. 

Mais informações por e-mail! 

Quem participar vai ganhar um selinho especial!

Ainda sobre Panos

A Wal me lembrou dos trilhos de mesa. Ia deixar

para falar deles no Enxoval não básico, mas lembrei que eles são muito práticos para enfeitar as mesas no dia a dia. Eu mesma uso um branquinho na minha atual mesa com um centro de mesa com flores. Acho que eles dão uma bossa, ou seja, um charme a mais na mesa de jantar. Além disso os trilhos de mesa modernos - aqueles de algodão mais fácieis de lavar - podem ser usados como jogos americanos para duas pessoas

em mesas pequenas. É só você colocá-los de forma que peguem os lugares de frente um para o outro. Fica bem diferente e charmoso, eu adoro!

Sobre os Panos de Prato e as Toalhas de Mão - especialmente para a Nat.

Ano passado fiz uma aula de Culinária no Senac. De acordo com a minha professora, quando a gente cozinha devemos secar as nossas mãos em toalhas de papel. Dona de casa ecologicamente correta sabe que isso é um absurdo, sem falar nos custos de tanto rolo de toalha absorvente. Outra opção é ter 300 panos de prato por perto e jogá-los em um balde a medida que os usamos, o que é nada prático. Além disso a maior parte dos panos de prato que usamos em casa são trabalhados, já pensou em quanto tempo eles vão durar? Mas, uma coisa eu aprendi o pano de prato serve para secar a louça, sem falar que - pelo menos os meus - são daquele tipo fininho de tecido e são horríveis para secar a mão. E se você for trocá-lo cada vez em que você enxuga a sua mão nele haja pano de prato!

Eu tenho por hábito lavar as mãos na pia enquanto cozinho, ou as vezes quando acabo de cozinhar ou até quando termino de jogar o lixo fora. É por isso que eu tenho na minha pia um sabonete - que pode ser líquido desses sem cheiro ou até os que próprios para cozinha - uma escovinha de unha e uma toalha para enxugar as minhas mãos. É uma questão de praticidade. Troco as toalhas e panos de prato com frequencia, mas não umas 20 vezes por dia. Esse posts foram criados na experiência e coisas que aprendi, mas não é um guia de certo e errado. Fui criada em uma família onde todo mundo usa uma toalha de mão e um pano de prato na pia então nada mais comum que eu aproveite essa experiência.

Ainda sobre os panos de prato: eu esqueci de falar que é sempre bom ter uns panos de prato ou umas toalhas extras dos menos bonitos por perto. Eu gosto de usar enquanto estou cozinhando, é muito prático, mas é claro que esses são lavados a cada vez que eu uso e as vezes uso mais de um por vez.

Fico feliz em ver que vocês estão gostando das dicas. No próximo post tem mais! E por favor deixem suas reclamações, sugestões e dúvidas é ótimo saber o que vocês estão achando.

Como arrumar uma caixa de ferramentas?

Desde a Páscoa estou com esse problema: como arrumar a caixa de ferramentas? Todos os meus guias ensinam a arrumar um espaço de trabalho com bancada e ferramentas penduradas na parede o que é muito legal quando você mora em uma casa com uma bela garagem. Mas o que fazer quando a sua caixa diminuta de ferramentas tem que caber no armário do quartinho? 

Passei a tarefa para o "homem da casa" que me disse que achasse um desses meus guias porque ele também não sabe como arrumar a nossa caixa. Então, amanhã começa a busca por um guia de organização de ferramentas. Dicas e sugestões são muito bem vindas!

Ah! Hoje recebemos nosso primeiro casal de amigos para jantar. Não estavamos preparados mas saiu um macarrão ao molho de gorgonzola e felizmente ainda tinha sorvete. E eu pude estrear os potes de sorvete que minha mãe me deu. Nosso primeiro programa de adultos! =)

Geladeira, qual a sua?

Hoje, me deu uns 5 minutos e eu resolvi ver preço de Geladeira. Para quem não conhece tão a fundo as minhas neuroses, a geladeira é com certeza o meu eletrodoméstico preferido. Lógico que eu amo todos os outros também, mas a Geladeira é meu "filho preferido", adoro! Parte da minha neura é conhecer a geladeira da casa dos outros. Sério. Se eu chegar na casa de alguém e olhar dentro dela, nossa, fico realizada.

Sinceramente, eu não sei o que tanto me atraí para essa "caixa" gelada, só sei que desde que me conheço por gente sou apaixonada por elas. E, como boa neurótica, pela arrumação delas! Nossa, passei minha adolescência brigando com minha mãe porque ela é incapaz de deixar a geladeira arrumada e funcional. Sério, que adolescente normal se importa com isso?!

Finalmente depois de anos de sobrevivência, chega a minha hora: eu tenho uma geladeira para chamar de minha, só minha! Quer dizer, ela ainda não é a MINHA geladeira, mas serve até a MINHA chegar. E aos poucos, minha vida foi ficando mais feliz. Minha mãe já não deixa mais a garrafa de água destampada, a garrafa pet com o arroz, os pratos equilibrados e com apenas um papel alumínio em cima. Agora eu posso colocar as frutas arrumadas e lavadas em um porta-bolo com tampa, as garrafas de água são todas do mesmo modelo e ficam lindamente na porta, não tenho mais 360 mil garrafas de vinho que eu não vou tomar abertas...

Mas enquanto a MINHA "side-by-side" - pq é esse o modelo dos meus sonhos (não importa se não é o melhor, sonho é sonho) - eu pergunto: qual o modelo dos SEUS sonhos?

Em breve: dicas de como organizar melhor sua geladeira. Dicas e sugestões são bem-vindas!